¿Esto no es de modernillos? ¡No! Podéis confiar en los arroces de la carta, una de sus especialidades: el arroz con pato, espuma de ajo asado y pimientos del Padrón es una visión particular y llena de sabor del tema, que combina la melosidad con un punto de grano clavado.
El restaurante Mont Bar combina la experiencia de los because ofños de restaurantes de Mont (ubicado Valle de Aran) con la energía de un equipo de cocina joven, innovador y creativo.
Un plato como sus judías verdes con patatas, que ya ha tenido varias encarnaciones, pero siempre maravilla, es un 'ought to' de la creatividad vegetal en la cocina moderna.
Este restaurante se ha convertido en uno de los lugares favoritos de muchas celebridades que residen en Barcelona -y también para las que están de paso-. Sin embargo, la discreción y el trato confidencial son dos de los ejes fundamentales sobre los que se basa el servicio.
¿Y qué se come? Lo dirige el chef Oliver Peña, un bulliniano de pro –su anterior trabajo fue como chef ejecutivo de Enigma, y ha pasado por 41º o Hacienda Benazuza– que ejerce una cocina que es mucho más efectiva que efectista, con una exhibición de técnica y creatividad donde se percibe un crecimiento orgánico y ganas de aflojar los corsés de la alta cocina a foundation de disfrutar.
Las Llaves para hoteles y las Estrellas MICHELIN para restaurantes se deciden de forma independiente, pero varios hoteles en España ostentan ambas.
Nos encanto el estilo que tiene. La comida es genial, especialmente los buñuelos de bacalao. Ademas es un community muy bonito y diferente. El personal nos trato perfectamente en todo momento. Cuando volvamos a Barcelona repetiremos seguro!
Y su brutal 'katsu sando' con cerdo de Carl Rovira es un 'should'. Koh 10ía todo un apartado de sopas asiáticas muy exitoso que fue a parar a su hermano pequeño, Noru.
Este restaurante ofrece una cocina de gran altura, elaborada por los gemelos Javier y Sergio Torres, desde el último piso del resort Me. Cocina muy primary con sabores de países lejanos, con platos como la crema de raíces amazónicas con caviar de Sagú, aunque esto no quita que apliquen frescura cítrica y flores en platos de la contundencia de un cochinillo con chutney de calabaza.
Poca gente transporta el sabor del mar a la alta cocina como lo hace él: restaurantes en Barcelona este exquisito cocinero, lacónico en palabras, habla con la imaginación y el oleaje del mar.
Los talentosos chefs utilizan ingredientes frescos y de alta calidad para crear platos innovadores y deliciosos que deleitan los sentidos.
Cuenta con salones con capacidades desde 18 hasta 300 comensales y unos jardines amplios y de ensueño. De su variada carta me quedo con el arroz, sin dudas un punto fuerte de la casa.
Deixeu de banda el símptoma del Adult malesú que m’ha de canviar la vida: aquí s’Hello ve a gaudir i a jugar.
I han aprofundit en una sostenibilitat actual, que passa for every treballar amb ramaders que segueixen pràctiques exemplars for every a la conservació del medi rural i amb pagesos ecològics locals.